Resultat

27.06.2017 kl. 17:00

Mitt pastasug resulterade i bönpasta blandat med en chili-tomat-salsa och stekta champinjoner. 

Jag twistade om salsan lite enligt egna smaklökar och receptet blev ungefär så här: 


10 stora körsbärstomater
10 små körsbärstomater
1 stor chili 
2 medelstora rödlökar
1 jättestor vitlök och 2 små
0,5 dl kallpressad olivolja
0,5 dl mörk balsamico
1,5 msk agave
Nästan en hel kruka basilika
Flingsalt

 

Tomaten, löken och chilin stekte jag snabbt på hög värme för att få fin yta och en god smak samt chilin får en sötare smak då man hettar upp den. Helst skulle jag slängt det på en grill, men en sån har jag inte nu, så stekpannan fick duga. Sedan skivar jag allt i lite mindre bitar, slänger allt i en lagomstor skål och kastar med basilikan, honungen, balsamicon, olivoljan och flingsaltet. Sedan mixade jag allt med stavmixer och MUMS. 

Den här röran blandade jag med bönpastan och slängde på stekt champinjon. Jag rekommenderar. Testa! 

Kommentarer (0)
Spamfilter
Skriv siffran 5 med bokstäver:

 
är mitt namn,
men du kan kalla mig Malle.
Självutnämnd hälsofreak & ekotant.
Babblar om kropp och knopp, kanske lite om djur och natur.
Analyserar, funderar och diskuterar.
 
Här är min lilla portal för mina funderingar.
Välkommen till min värld.


Vill du veta allt om mig?
Läs min lilla berättelse om mig:
HÄR, fortsättning HÄR och sista delen HÄR.


Namn: Malin
Kallas: Malle

Ålder: 23

Utexaminerad: Kulturmontör

Pågående studier: Kulturproducentskap
Framtid: Unknown pleasures
Bosatt: Helsingfors
Från: Jakobstad (typ)
Född: Pargas
Andra "hem"orter: Houtskär, KimitoÅbo

   


Vill du skicka kärleksbrev?
malin.m.l.lundstrom@hotmail.com